Dalam rangka menyambut natal, gue membuat 2 macam varian cookies baru untuk dijual sebagai hampers.
Yang pertama ada red velvet cookies dengan christmas themed character. Ada bentuk snowman, ginger man, christmas tree dan light bulb. Untuk dapetin warna merah yang cukup terang tapi gak norak gue melakukan trial sampai berkali-kali. Lumayan gregetan juga, pas dapet warna yang gue mau rasanya seneng banget :D
Cookies ini terbuat dari campuran terigu, almond powder, cokelat bubuk dan pewarna merah cair.
Yang kedua adalah fruity cookies. Cookies ini terbuat dari campuran mixed peeled, glazed cherry dan juga raisin. Menurut gue warnanya cantik dan menggambarkan natal. Cuma emang agak tricky di proses pemanggangannya, untuk mendapatkan warna yang terang dan tekstur yang crispy.
Voilaaaa....
