Pink Forest

cake ini adalah pesenan dari temen gw untuk ultah istrinya. mintanya black forest tapi mau warna pink. basenya adalah sponge cake dengan pasta strawberry, diberi filling campuran butter cream dan selai stroberi, ditaburi red cherry, lalu diberi topping parutan cokelat pink dan red cherry. berikut resepnya

strawbery sponge cake a la mardyani kitchen :

7 pcs telur utuh
175 gr gula pasir
210 gr terigu
100 gr mentega leleh (pakai margarita + bakers mix )
1/2 sdt pasta strawberry

cara membuat :
* kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan kaku.
* masukkan terigu, aduk hingga rata
* masukkan mentega leleh, aduk hingga rata
* tambahkan pasta stroberi,aduk rata
* tuang ke dalam loyang, panggang hingga matang. dinginkan.


strawberry butter cream ala mardyani kitchen
800 gr holman butter cream mix
25 gr susu bubuk
100 gr selai strawberry
2 tetes pewarna merah

cara membuat :
kocok semua bahan hingha tercampur rata dan mengembang dua kali lipat. buttercream siap digunakan.