Beef Mac & Cheese

Akhirnyaaa...setelah berbulan-bulan ga ngepost. Hari ini mau ngepost satu resep yang gampang banget. Biasanya kalo buat ini gak pernah pakai takaran. Asal cemplung aja. 

Beef mac&cheese

500gr macaroni

500gr fusili

250gr bawang bombay

500gr daging cincang

250 gr smoked beef (pakai domino smoked beef)

250gr sosis sapi (pakai beef frank bavari)

250gr sosis ayam

1ltr cooking cream (pakai milac gold)

700gr mozzarella (pakai floridia)

250gr parmesan parut (pakai floridia)

250gr cheddar parut

227gr cream cheese (pakai milkana)

Garam

Lada

Pala bubuk

Oregano

Cara membuat :

1. Rebus macaroni dan fusili hingga matang, sisihkan.

2. Tumis bawang bombay hingga harum, beri lada, garam, pala bubuk dan oregano

3. Masukkan daging cincang, smoked beef, sosis sapi dan sosis ayam. Tumis hingga matang.

4. Tuangkan milac gold sedikit demi sedikit, aduk hingga merata dan panas.

5. Masukkan macaroni dan fusili yang sudah direbua. Aduk hingga merata.

6. Tambahkan semua jenis keju (sisakan keju mozzarella sebanyak 400gr). Aduk hingga merata. Matikan kompor.

7. Tata diatas pinggan atau alumunium foil. Taburi dengan sedikit keju cheddar. Panggang selama 15menit. Taburi dengan keju mozzarella. Panggang lagi hingga keju meleleh dan menjadi kecokelatan. Angkat, siap disajikan

Hasil 4 loyang @20cm

Ps: bahan2 yang saya gunakan bisa dibeli di mavera pastry tebet

LINE MAVERAPASTRY

WA 087889607670

Ig @maverapastry