Tako & Cheese Okonomiyaki

Sudah beberapa hari ini pengen banget makan okonomiyaki. Beberapa bahan ada di rumah, kecuali tako atau gurita. Akhirnya nitip adik buat beli.

Tako & Cheese Okonomiyaki

Bahan :

250gr terigu

75ml air matang

0,5 buah kol (iris halus)

Daun bawang (iris halus)

100gr keju mozzarella (potong dadu,pakai floridia)

100gr tako

100gr beef sosis (pakai bavari beef frank,iris tipis)

4 pcs telur

Katsuoboshi

Tonkatsu/buldog sauce

Premium cheese sauce (pakai tatua)

Cara Membuat :

1. Aduk terigu dan air hingga merata

2. Masukkan potongan kol dan daun bawang, aduk hingga merata

3. Masukkan telur satu persatu, aduk hingga merata

4. Panaskan teflon, beri sedikit minyak goreng. Tuangkan adonan okonomiyaki

5. Susun tako, keju mozzarella dan sosis sapi di atas adonan.

6. Tutup teflon, masak dengan api kecil hingga kecokelatan. Balikkan adonan. Tunggu hingga cokelat dan matang.

7. Setelah matang, sajikan diatas piring. 

8. Beri topping tonkatsu sauce, cheese sauce dan katsuoboshi.

Voilaaaa....

Ps : hasil sekitar 5pcs okonomiyaki

Filling dapat diganti sesuai selera

Premium cheese sauce dapat dibeli di maverapastry tebet

LINE MAVERAPASTRY

WA 087889607670

Ig @maverapastry