Well, ini bener-bener late post. Niatnya mau gw post dari maret lalu. Cuma karena blogger dari tablet gw sering hang, jadinya malas deh.
ide untuk buat makanan ini dari temen gue. Karena menurut gue makanan ini mirip sama shepherd pie, jadi gue namain sheperd pie aja?
Basenya adalah pie dough yang dipanggang 3/4 matang.
Lalu diisi dengan tumisan mirepoix (carrot, onion, celery)
Masukkan potongan tenderloin yang sudah di tumis
Siram demi glace ke seluruh permukaan daging.
Tutupi dengan mashed potato.
Taburi dengan chilli powder. Panggang hingga kecokelatan.
Setelah matang taburi dengan bacon goreng dan daun bawang.
Bon appetite
