Scary Chucky Themed Birthday Cake

Cake ini adalah pesenan pacar dari adiknya temen kantorku. Adiknya ini suka banget sama chucky. Katanya itu adalah boneka terimut #whattt? daripada beli bonekanya yang mahal, maka pacarnya pesan cake ini dengan edible chucky. Sampai saat ini Ediblenya masih terpajang rapih di kulkasnya. katanya sayang, wkwkwkkwkw

40x40cm Strawberry Shortcake themed Birthday Cake

Cake ini adalah repeat order dari Diah, temenku dari jaman kerja di Buddha Bar Resto. Pas dia bilang mau ukuran 40x40cm rada mikir juga. Gimana ya?secara belum pernah buat cake sebesar itu, trus ga punya loyang ukuran itu dan oven maupun klakat kayanya ga lebih dari 30cm deh.

Tapi seperti biasa tetep nekad :D akhirnya diputuskan untuk membuatnya dari 4 loyang cake ukuran 20x20cm. wadu PR banget ini mah. abis mau gimana lagi?tantangan buat bakulnya.

Half Rainbow Cake

Kenapa judulnya Half Rainbow cake? Karena Cake ini cuma ada 3 warna saja dan terdiri dari 2 layer. jadi setiap Layer ada 3 warna.

Sebenarnya sih ini cakenya "kecelakaan" dalam artian pada saat akan mengerjakan pesanan raibow cake, tiap lapisannya terlalu tipis. jadinya disisihkan aja. dan buat base yang baru.

Sayang juga ya cake ini mau diapakan. Akhirnya diberi olesan strawberry jam dan  butter cream, jadi deh Half rainbow Cake.

Cake ini dibuat untuk temen SD saya, yang udah ngerasa dicuekin. Padahal sih gak ada maksud nyuekin sama sekali. Tapi karena bener2 sibuk jadinya ga sempet sosialisasi. Untungnya dia suka. fiuuuhhhh :D

Cookies Lebaran

Beberapa bulan lalu iseng ngobrol sama temen, tiba-tiba dy pengen jualan kue. wewww mimpi apa ni anak

seceres kayanya dari dulu ga pernah nunjukin minat ke arah dapur sama sekali. Yasudahlah. diiyakan saja.

Sebenernya c semangat banget buat jualan kue. cuma kita kepentok sama modal and timing yang gak singkron. seceres eike masih kerja 9 to 5 dan dirumah juga ga da peralatan yang menunjang. selama ini selalu numpang di rumah nyokap. belom kepikiran buat merabot barang2 gede. kalo printilan sih sering beli. cuma tetep nyimpennya di rumah nyokap.

ternyata,,kakaknya dia ngebet banget jualan kue. lebih tepatnya sebagai pemodal saja sambil menikmati keuntungan -.-" yasudahlah gapapa. itung belajar sambil dapet bonus, yaitu keuntungan hasil jualan. Pertama-tama yang harus dilakukan adalah bikin sample. yang langsung terlintas dikepala adalah googling resep NCC seceres tahun lalu sukses bikin cookies2 cantik ini.

Akhirnya diputuskan untuk buat Nastar, Kaastengels, Putri salju and choco chips sebagai tester. ternyata responnya lumayan. Buktiny adalam beberapa hari sudah terkumpul pesanan sebanyak 100 toples. Alhamdullilah. jadi juga jualannya :D

Di bawah ini sekalian di share gambar-gambar hasil bikinan tahun lalu juga

1. Cheese Puff

     Ini sih bukan respnya NCC tapi iseng bikin dirumah. berhubung masih punya sisa Puff Pastry dough yah diberdayakan saja. Tinggal dioles dengan simple syrup dan ditaburi keju parut. Voila jadilah Cheese Puff, lebih enak ditaburi gula halus jadi rasanya manis asin 

2. Cornflake cookies

    Rasanya enaaaaak bgt. cuma sayangnya terlalu rapuh, jadi banyak yang ancur :(

3. Kaastengels

    Yang ini juga rasanya juara bangets. benr2 kejunya berasa, renyah dan lembut. Yummy

4. Putri Salju

    Yang ini pitri saljunya pake full kacang mede panggang. Harum bgt dan enak, renyah. pokoknya enak banget

5. Nastar
   Nastar ini lebih enak kalo buatnya pake buttermix atau dengan sedikit campuran margarine. kalo kebanyakan margarin jadinya asin.

6. Sagu Keju

  Nah kalo ini sagu keju, tapi bukan resepnya NCC. Rasanya lumayan lah. daripada bengong.

Steamed Cheese Cake with Blueberry Jam and Grated Cheddar

Sejak minggu lalu pengen banget makan cheese cake, mumpung punya banyak persediaan cream cheese. Di kantor udah sibuk browsing-browsing segala macam resep cheesecake. Pengennya sih resep yang simple aja, baik dari segi bahan maupun cara pembuatannya.

Akhirnya diputuskan untuk bikin brownies kukus keju pak sahak. 

Birthday Rainbow with Edible Picture

 Beberapa waktu lalu pas hubby ultah sempet bikin Rainbow cake, trus pas udah jadi langsung pajang di BB. Ga lama ada temen yang mau pesen buat ultah anaknya. Anaknya cowo umur 6th, suka watna biru dan kartun Thomas. wewww,,ini si bener2 nekat nerima orderannya. secara orderan pertama. selama ini ga pernah pede kalo ada yang mau order cake dengan hiasan. Tapi kalo g ga nyoba kapan bisa dan beraninya??? Akhirnya nekat beneran, dan langsung bilang OK sama yang pesen.

 Selain agak gak pede yang bikin bingung adalah....Jual berap ya???? Bukannya ga bisa itung costing. tapi karena ini orderan pertama dan agak gak PD, takut kasih harga kemahalan. Akhirnya kasih harga Rp 200.000 aja. Itung2 biaya latihan gratis. ga ambil untung gede. malah kayanya ga da untungnya deh :D tapi gpp.

 Berhubung pesanan Buat hari sabtu pagi. hari kamis sore pulang kerja langsung ke rumah nyokap. Prepare bikin basenya. Lumayan makan waktu. Baru selesai sekitar jam 00.00 langsung tidur, karena besok kerja pagi. perjalanan panjang + macet pula daricasablanca sampe puri kembangan. NICE.

 Jumat siang, di CK iseng2 latihan bikin hiasan. mana lupa gak bawa buku cake decorating NCC. akhirnya latihan seingetnya aja :D Jam 5 teng langsung capcuz,,mengingat perjalanan yang cukup panjang. sampe rumah langsung makan, n siap2 dekor. untung aja banyak contekan yang amat sangat bermanfaat dari buku cake decorating dengan buttercreamnya NCC, mengcover cake cepat sekali. gak kaya yang waktu bikin buat hubby. Cake udah dicover, udah di dekor juga. tinggal bingung kasih hiasan apa yaaaaa???? ada rainbow meses dan cha cha. Akhirnya diputuskan pake chacha. 

Seneng banget liat hasil akhirnya. karena takut meleleh, langsung simpen di chiller aja. Pas besok paginya di cek ternyata frostingnya luntur dengan warna Chacha :'( oh noooo....untungnya ga terlalu kelihatan dan tetap bagus.

Alhamdullilah yang pesen suka, komennya enak dan bagus. katanya jadi rebutan orang2 di acara ultah anaknya. yaaaa :D

Vegetarian Strawberry Shortcake