Tanggal 15 maret kemarin, temen gue yang udah kerja bareng hampir 1tahun resign. Setiap ada yang resign kita pasti ngadain farewell party. Ga pake ribet, yang penting kumpul2 aja. Cuma kali ini agak spesial, karena kita niat buat bikin beberapa macam makanan.
Nachosnya dibuat tower. 2 porsi nachos disusun agak tinggi, pakai chili con carne, spicy concase, mozzarella, red cheddar, jalapeno dan guacamole. Biasanya cuma kaya gitu aja, cuma kali ini temen gue niat bikin queso sauce atau cheese Sauce. Harusnya sih pakai keju kraft quick melt. Berhubung gak ada, jadinya pakai red cheddar dan mozzarella aja. Cuma jadinya agak kasar.
Nah, yang ini pakai daging tenderloin. Di kasih herbs dan seasoning aja terus di pan seared. Untuk saucenya, pakai mustard seed mayo. Harusnya sih di sabagnon, cuma berhubung ribet dan gue kepanasan. Bikin mayo biasa aja.
Yang ini idenya temen gue. Gak tau namanya apa. Cuma menurut gue mirip sama sheperd pie. Ya udah kita namain sheperd pie aja :p
Bagian bawah ada pie dough yang udah di baked blind, trus dikasih mirepoix, sauted beef dan demi glace. Terakhir ditutup pakai mashed potato dan ditaburi chili powder. Pas matang ditaburi chives dan fried bacon.
Semua makanannya enak. Terasa lebih enak karena semua temen-temen lama yang udah pada resign dateng semua. Jadi lebih seru.
Well, buat temen gue. Good luck for your new job. We wishing u all the best for your career. We will always miss you. No matter how far we are. We're still friend forever.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar